Nuestros vinos

Para acompañar un excelente plato de mariscos o pescado como lo que te ofrecemos en la carta de Nautilo Las Palmas nada mejor que un buen vino que maride con ellos.

Con los platos de pescados el vino blanco generalmente es el mejor acompañante, blanco de cuerpo medio para los pescados en fritura, un blanco con cuerpo, con crianza o de fermentación en barrica para platos con salsas mas intensas. Pero con pescados de carne firme como el bacalao, atún puede ir acompañado de un rosado o tinto joven.

Para pescados de mayor tenor graso debemos elegir vinos que soporten esa característica como un Chardonnay con paso por madera, Viognier, Pinot Gris. Y para el caso de pescados no grasos podremos optar por un Sauvignon Blanc, Riesling y hasta un fresquísimo Torrontes Salteño.